Congyang Miras Khas Semarang

Kalau makanan, Semarang sangat terkenal akan lunpia, wingko babat, dan bandeng prestonya. Sedangkan minuman khasnya? Jika pertanyaan itu ditujukan kepada orang yang penyuka minuman keras, jawabnya pasti congyang. Ya, congyang adalah minuman keras berkadar alkohol khas Kota Semarang. Merek dagang resminya sih bukan congyang, melainkan Cap Tiga Orang. Namun entah lantaran alasan apa, masyarakat lebih suka menyebutnya congyang. Minuman ini termasuk minuman beralkohol golongan B dan mengandung alkohol 19,5 %. Dengan komposisi, hasil fermentasi beras putih, spirit, gula pasir, aroma, pewarna makanan Karmoisin CI No. 14720, Tartrazin CI No. 19140, Brilliant Blue CI No. 42090. Selain menjadi minuman idola warga Semarang, banyak juga masyarakat dari luar kota yang mencari minuman tersebut. Tak jarang bahkan ada yang mencari Congyang bila singgah di Semarang untuk sekadar dijadikan oleh-oleh. Tak heran banyak orang Jakarta yang sudah mengenal minuman dengan sebutan lain “CY” ini. Bahkan sering kali ketika orang yang asli Semarang sedang balik rumah, temannya meminta dibawakan minuman bergambar tiga dewa tersebut.